通訊:義大利企業家解讀“義大利製造”

 作者:萧滕嚏     |      日期:2017-09-02 12:09:04
    新華社記者宗蓓蕾     作為歐洲重要的文明古國,義大利的時裝、皮具、汽車、傢具、美食等享譽全球,其產品精益求精的品質和巧妙新穎的設計,以及傳統工藝與現代技術的完美融合,使得“義大利製造”成為高端產品的代名詞而備受推崇     在消費者心中,“義大利製造”就意味著高品質當人們談起“義大利製造”時,永遠都離不開品質、設計和工藝這三個話題     日前,記者走訪的義大利企業都無一例外地強調了他們自始至終對品質的追求義大利馬澤世家葡萄酒出口區經理喬萬尼·馬澤說,“如果你問我有沒有在任何時候因為任何原因放棄對品質的追求,我的回答很簡單,就是從來沒有過義大利製造的產品必須是品質上乘的”     如今,在經濟全球化使世界各國和地區之間的聯繫更為緊密的同時,產品設計千篇一律的趨勢也越發明顯,然而難得的是,義大利的設計卻得以“獨善其身”義大利拉齊奧大區某高級女裝定製品牌創始人兼設計師弗蘭克·強貝拉在談到義大利設計時說:“義大利的設計之所以與眾不同,是因為義大利人用自己的方式去觀察、去感受,這是義大利悠久的歷史、深厚的文化和豐富的藝術所賦予的我不怕被模倣,甚至被抄襲,因為我的創作富於變化,我有我的思維方式,我是無法被複製的”     義大利油磨坊協會董事會成員埃利亞·佩萊格裏諾在普利亞大區管理著一間屬於自己家族的老廠,專門生產特級初榨橄欖油記者在這裡看到,不大的廠房裏,生產車間的先進設備並沒有完全取代人工操作佩萊格裏諾告訴記者,“祖上榨油已經有很多年的歷史了,手藝是一代一代傳下來的,生產環節中最為關鍵的還是人的因素,人的經驗是永遠無法被機器所替代的但我們並不是一味地按著老祖宗的方法榨油,我們也會去粗取精、與時俱進,充分利用先進科技總之,無論是沿用老的手藝,還是選用新的工藝,都是為了在保證產品品質的前提下,盡可能地提高生產效率”     義大利的葡萄酒文化厚重、歷史悠久,其中托斯卡納地區生產葡萄酒的歷史甚至可以追溯到西元前5世紀現如今,即便是有著幾百年釀酒歷史的安東尼家族和馬澤世家,也依然重視傳統與現代的技術融合,在他們的葡萄園和酒窖裏專門設有實驗室,進行葡萄種植和發酵等技術的研究     誠然,“義大利製造”的成功離不開特定歷史時期下的經濟大環境和政府機構一直以來所給予的支援與幫助,但不可否認,正是企業對產品品質的執著追求、義大利人與生俱來的創造力,以及傳統工藝與現代技術的完美融合,